ИТАЛИЯ, Ломбардия Это белое вино – настоящее путешествие в мир свежести и насыщенного вкуса.
Его букет цветочный, с нотками экзотических фруктов, которые подчеркивают его неповторимую свежесть. Обладая превосходной кислотностью и насыщенным вкусом, это отличное вино для аперитива.
Наслаждайтесь им в сочетании с морепродуктами, рыбными закусками и вкусным белым мясом.
Период сбора урожая: последние десять дней сентября.
Винификация: Виноград собирают вручную, разделяя разные сорта. Виноград охлаждают и бережно прессуют. Затем проводят холодную статическую декантацию. После холодной ферментации вино купажируют и разливают в бутылки. Выдержка в бутылке длится 2 месяца.
Цвет : Соломенно-желтый с золотистыми отблесками.
Аромат: Сложный, очень фруктовый и ароматный. Ноты цитрусовых, лайма, зеленого яблока и грейпфрута чередуются с цветочными оттенками белых цветов. С возрастом проявляется легкая углеводородная нота, характерная для этого сорта.
Вкус: Превосходная кислотность, вертикальная и слегка травянистая. Прекрасный вкус и минеральность. Долгое и стойкое послевкусие, поражающее свежестью. По мере развития раскрывается большая сложность с нотами спелых фруктов.
Температура подачи: 6-8°C
Сочетание с едой: Аперитив, к пресноводной и морской рыбе. Прекрасно подходит к белому мясу.