ИСПАНИЯ Вино бледно-соломенного цвета.
Обладает фруктовым ароматом с тонами зеленого яблока, цитрусовых и трав.
Вкус вина свежий, сбалансированный с бодрящей кислотностью.
Идеально подходит в качестве аперитива, а также сочетается с рыбой, морепродуктами и белым мясом.
Рекомендуется пить при температуре 8-10ºC.
Виноградник: участки на берегу Бискайского залива в провинции Гипускоа, встречаются крутые и пологие склоны, в основном, юго-восточная экспозиция. Почвы аллювиальные, песчаные и гранитные, с известняковыми и глиняными подпочвами. Мягкий, но влажный атлантический климат. Формовка лозы – перголы
Винификация: ручной сбор, пневматическое прессование и недолгая холодная мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из акации
Выдержка: на осадке около 3 месяцев в больших бочках из акации.