Рислинг Шифертеррассен был собран вручную 15 и 16 октября 2017 года. После гребнеотделения и мацерации кожицы в течение 6 часов виноград мягко прессуется. После отстаивания сусло ферментировали в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19°С, пока вино не достигло естественной сухости. Контакт с осадком длился 5 месяцев
Характеристика: Рислинг очень элегантен, он требует времени, чтобы развить свои характеристики. Это терруарное вино с превосходной аурой.
Выдержка: вино можно пить в течение первых трех лет, но также вы можете хранить вино в течение 20 лет
Подача: 10°С-12°С
Сочетание с едой: Рислинг Шифертеррассен идеально подходит для жареной телятины и курицы, а также для экзотических блюд, таких как суши, китайской и индийской кухни