Вино Паскаль & Ричард Фамий Жом Жигондас 2023 г/у красное, сухое, 0.75 л

Это кюве изготовлено из отборного винограда с двух конкретных участков в пределах культового апелласьона Жигондас. К сорту Гренаш добавлен великолепный виноград Сира , выращенный у подножия гор Дентель-де-Монмирай, который придает вину нотки лакрицы и груши. Виноград собирается вручную и отделяется от стеблей. Жигондас дополнительно утончается и структурируется в течение 12 месяцев выдержки в больших дубовых бочках.

Аромат вина отличается подлинным букетом средиземноморских трав , красных фруктов и специй, таких как белый перец.
Вкус округлый, шелковистый и сбалансированный, с прекрасной минеральностью.
Для полного раскрытия его потенциала вино следует подавать при температуре от 16°C до 18°C, предпочтительно декантированным.
Этот Gigondas имеет потенциал выдержки 8 лет. Идеально сочетается с тушеной говядиной, рагу, ростбифом и сыром Камамбер.