Тип вина: Молодое красное
Сорта винограда: 100% Темпранильо
Производство: Традиционное брожение в резервуарах из нержавеющей стали с 2-3 перекачками в день в течение 10-12 дней при контролируемой температуре брожения 25-27 °C. Вино проходит малолактическое брожение, за которым следуют осветление, стабилизация и розлив.
Дегустационные заметки:
Цвет: Глубокий, яркий фиолетово-красный с лиловыми и голубоватыми оттенками на краях бокала.
Аромат: Интенсивный и притягательный, с доминирующими ароматами спелых красных фруктов и тонким цветочным оттенком.
Вкус: Легкий, но мясистый, с бархатистой текстурой и хорошо интегрированными танинами. Финиш долгий, гладкий и утонченный, что делает это вино отличным выбором для любого случая.
Температура подачи: 18 °C
Рекомендуемые блюда: Это живое красное вино прекрасно сочетается с блюдами на гриле, мясными нарезками и сытными пастами. Подумайте о сочных отбивных из ягненка, острой чоризо или насыщенном соусе болоньезе. Оно также отлично подходит к испанским фаворитам, таким как паэлья, запеченные перцы и сыр Манчего.