Основная особенность производства виски Bowmore - использование торфа в малых количествах по сравнению с остальными производителями солодового виски на острове Айла. третья часть производимого виски выдерживается в бочках из под хереса. Выдержка в течение 12 лет. Виски темно-янтарного цвета. Аромат с характерной дымкой сочетает в себе нежные нотки лимона и меда. Вкус теплый и приятный, с тонкими нотками темного шоколада. Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива.