13 марта - Международный день Рислинга.
Датировать дни сортов вина - дело, чаще всего, неблагодарное. Обычно, такие «праздники» возникают спонтанно, поводов для них много не нужно – достаточно собраться компанией в винном баре, открыть несколько бутылок одного сорта, а дальше соцсети и мессенджеры сделают свое дело. Да и несколько дней в году для многих сортов – не исключение.
С Рислингом все иначе. Немцы есть немцы, они подошли к хронике своего главного «винного актива» со всей педантичностью. Давно уже известен тот факт, что впервые Рислинг как сорт винограда был упомянут в 1435 году, в архивах одной винодельни в городке Рюссельхайм (именно он и дал название новому сорту). А вот точная дата была обнародована недавно – с 2019 года Немецкий институт вина, организация с высокой репутацией и слов на ветер не бросающая, считает таковой 13 марта, и это официальный Международный день Рислинга.
Рислинг называют «королем белых вин» не только за высочайший потенциал хранения и благородное старение в бутылке, но и за богатство его стилей – высокий остаточный сахар в рислингах – не досадное недоразумение, а изюминка. Притчей во языцех стала и его невероятная универсальность: бутылка рислинга способна послужить изысканным сопровождением к самым разнообразным блюдам.
С Рислингом все иначе. Немцы есть немцы, они подошли к хронике своего главного «винного актива» со всей педантичностью. Давно уже известен тот факт, что впервые Рислинг как сорт винограда был упомянут в 1435 году, в архивах одной винодельни в городке Рюссельхайм (именно он и дал название новому сорту). А вот точная дата была обнародована недавно – с 2019 года Немецкий институт вина, организация с высокой репутацией и слов на ветер не бросающая, считает таковой 13 марта, и это официальный Международный день Рислинга.
Рислинг называют «королем белых вин» не только за высочайший потенциал хранения и благородное старение в бутылке, но и за богатство его стилей – высокий остаточный сахар в рислингах – не досадное недоразумение, а изюминка. Притчей во языцех стала и его невероятная универсальность: бутылка рислинга способна послужить изысканным сопровождением к самым разнообразным блюдам.
