ФРАНЦИЯ, Эльзас Единственный в регионе красный сорт винограда, Пино Нуар, дает начало этому вину с характерными вишневыми фруктовыми нотками. Апелляция Alsace AOC «Saint-Hippolyte Rouge» признает качество красных вин, производимых на терруаре нашей деревни. Богатая железом почва придает этому эльзасскому красному вину уникальное выражение благодаря характерным ароматам спелых красных фруктов.
Благодаря своей насыщенной структуре и свежему фруктовому характеру это вино идеально подходит к мясу, приготовленному на гриле, на сковороде или в духовке. Мягкие, тонкие танины позволяют ему дополнять блюда из птицы и белого мяса, не заглушая их нежный вкус. Это красное вино также хорошо сочетается с блюдами интернациональной кухни, такими как тажин из баранины или кускус. Слегка подслащенные шоколадные десерты или тарелки с красными ягодами также выигрывают от его сочетания.