Вино Терре Ди Сан Рокко Пино Гриджио Делле Венецие Мачерато 2018 г/у белое, сухое, 0.75 л

Винификация: После тщательного отбора виноград отделяют от стеблей, а полученное сусло подвергается 36-часовой холодной мацерации перед брожением. Затем сусло мягко прессуют и дают ему отстояться путем статической декантации. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После алкогольного брожения вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали, периодически перемешивая их до розлива в бутылки.

Цвет и внешний вид: вино имеет выраженные медные отблески, характерные для кожицы винограда, которые проявляются в процессе хранения.

Аромат: Отличительная утонченность аромата раскрывается фруктовыми нотами спелого абрикоса и оттенками малины и вишни. Также проявляются пряные ноты белого перца и дымные оттенки.

Вкус: Мягкий и обволакивающий, он искусно сочетает в себе насыщенный вкус с приятной кислинкой, придающей напитку свежесть. Сбалансированный по всем компонентам, он обладает превосходной стойкостью и элегантностью.

Сочетание с блюдами: Чрезвычайно универсальное, оно превосходно сочетается с ароматным мясом и рыбой, например, с тунцом. Также хорошо подходит к рыбным закускам и ароматным супам из бобовых. Идеально сочетается с выдержанными вялеными мясными деликатесами.