Роза Кроина Спуманте Брют 2024 г/у п/у

Виноградник: южные и юго-восточные склоны восточной части Вальполичеллы, 220 м н.у.м., глинистые и известняковые почвы, плотность посадки 3000 лоз на га, возраст лоз – 20 лет,
ручной сбор урожая в сентябре, чтобы вино сохранило свежесть и кислотность


Винификация: пневматическое прессование после гребнеотделения, холодная предферментационная мацерация около 2-х часов, медленная ферментация первого вина в стали при пониженных температурах 15 дней. Вторичная ферментация – в стальных автоклавах по методу Шарма-Мартинотти в течение 2-х месяцев.

Выдержка: 2 месяца вино выдерживается в бутылках перед продажей

Алкоголь: 12%
Остаточный сахар: 10 г/л
Кислотность: 6,5 г/л
Произведено 3 000 бутылок


Элегантный и утонченный аромат с россыпью оттенков лесной земляники и малины, мякоти грейпфрута и розовых лепестков. Отличный баланс и гармония вкуса, фруктово-цветочная мягкость, свежесть и яркая кислотность.