Винификация: использование виноградного жмыха и мякоти, которые подвергают недолгой ферментации, затем перебродивший жмых подвергают длительной двойной перегонке в медном аламбике, добиваясь максимальной чистоты продукта отсеканием хвостов и головы. ВВторичная перегонка производится с добавлением аниса и специй. Продукт доводится до финального уровня алкоголя добавлением дистиллированной воды.
В ароматическом фруктовом букете доминируют ноты аниса.
Вкус мягкий и обволакивающий, пряный на финише.