Все эмоции Прованса в вине, которое является открытым приглашением к удовольствию и веселью.
Эстандон выражает индивидуальность вин Кот-де-Прованс с 1947 года. Винтаж за винтажом, он остается эталоном, синонимом качества и наслаждения.
Терруар:
Эстандон производится из купажа вин, произведенных на лучших терруарах Кот де Прованс с мелкими сланцевыми и суглинистыми почвами, расположенных в горах Мор и на склонах холмов близ Флайоска, на пороге Вердона. Эти древние виноградники растут на холмах, рядом с оливковыми деревьями и дубами.
Винификация:
Виноград собирается главным образом машинным путем ранней ночью, чтобы вино имело прекрасный бледный вид. Короткая мацерация кожицы осуществляется перед прессованием. Соки отстаиваются при низкой температуре. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре, а яблочно-молочная предотвращается. Винификация осуществляется в стальных терморегулируемых чанах, традиционным способом.
Сертификаты:
Эстандон Винерон имеет процесс отслеживания, и качество продукции сертифицируется стандартом ISF на самом высоком уровне с 2009 года. Оценка AFAQ 26000 также гарантирует, что Эстандон Винерон выполняет свои социальные, экологические и экономические обязательства.
Дегустационные заметки:
Бледный цвет, с оттенками личи, этот винтаж развивает нежные, свежие ароматы персиков и груш. Вкусный, мягкий и хорошо сбалансированный вкус.
Подача:
Вино должно быть охлаждено до 6-8°С перед розливом.
Сочетание с едой:
Это вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов или ароматными экзотическими блюдами.