Вино Тенута Олим Бауда Гави дель Комуне ди Гаве ДОКГ 2024 г/у , 0.75 л

Гави ди Гави – это душа белых вин Пьемонта и квинтэссенция утонченности и многогранности!

Виноградник: холмистые участки в самом сердце исторической части Гави, настоящее «крю» в рамках аппелласьона, в окрестностях коммуны Гави, 350 м н.у.м, почвы – известняковый мергель с остатками морских окаменелостей

Винификация: бережное пневматическое прессование после гребнеотделения, медленная ферментация в стали при пониженных температурах 15 дней.

Выдержка: 3 месяца вино выдерживается на тонком осадке, затем – 2 месяца - в бутылках перед продажей

Освежающий, гармоничный и элегантный аромат объединяет в себе оттенки цветов акации и жимолости, ноты желтых фруктов и зеленого миндаля с легкими медовыми акцентами.

Отличная структура и многогранность вкуса, уверенная, но сбалансированная кислотность и цветочно-фруктовый профиль с тонким солоноватым подтоном и долгим послевкусием.