Вино Соаве 2024 г/у белое, сухое, 0.75 л

Виноградник: юго-восточная экспозиция, почвы вулканического происхождения, с известняковыми и туфовыми включениями, возраст лоз – около 30 лет. Плотность посадки – 3000 лоз на га. Ручной сбор урожая в конце сентября

Винификация: пневматическое прессование после гребнеотделения, холодное предферментационное отстаивание сусла, медленная ферментация при пониженных температурах

Выдержка: 2 месяца на осадке с ежедневным батоннажем. 2 месяца – выдержка в бутылках перед продажей

Алкоголь: 12%
Остаточный сахар: 3 г/л
Кислотность: 6 г/л
Произведено 70 000 бутылок

Классический профиль высококачественного соаве – вино простое, легкое и дружелюбное. В свежем аромате ноты белых цветов, боярышника, желтых персиков, цитрусовых  и розмарина переплетаются с пряными солоноватыми минеральными оттенками.

Вкус яркий и хрустящий, средней плотности с цветочно-фруктовыми и цитрусовыми тонами.