8 831 258 51 12

г. Нижний Новгород, пр. Восточный, 5

Stadt Krems Riesling Schieferterrassen Kremstal DAC

(вино защищенного наименования места происхождения)

Тип: белое сухое
Литраж: 0,75
Алкоголь: 13,5%

Регион: Кремшталь, Австрия.

Виноград: Рислинг.

Виноград для этого вина собирается со старых лоз с двух виноградников (Steiner KÖGL 14,8 га, 219 - 307 м. над уровнем моря и  Steiner GAISBERG 3,3 га, 287 - 352 м. над уровнем моря ) расположенных  на сланцевый почвах.
Урожай собирается вручную в середине октября. После мягкого прессованния, сок выдерживай на кожуре до начала брожения в течении нескольких часов при температуре 5 ° С. После отстаивания сусло ферментируется при 19 ° С в резервуаре из нержавеющей стали. После окончания ферментации - выдержка на осадке в течении 5 месяцев.
Светлосоломенный цвет с зеленоватыми искрами. Привлекательный букет с персиковый нотами и тонами цветочного меда, нежная дымчатая минеральность выступает на заднем плане.Вкус сложный, тонкий с нотками белых косточек, свежей структурой и лаймом на финише.
Потенциал развития не менее 20 лет.